Статьи » ... » ...

Сладкое — эти не обязательно печёное или мороженое. Мороженым никого не удивишь, к тому же оно и сладкое очень и жирное тоже. О тортах не говорим. И вообще хочется чего-то такого... необычного. Это задача непростая, но выполнимая. Есть два пути — или усложнение или упрощение. Я всегда выбираю второе. Можно, конечно, поставить миску с колотым сахаром, но это уже будет полный декаданс вплоть до распада формы. Не все поймут. Мы пойдём другим путём. Но при этом, сохраняя генеральную линию строгого лаконизма. Для лёгкого и эффектного дессерта «Шарман» надо иметь вместительные бокалы (желательно по числу гостей). В каждый бокал положите слоями разные ягоды, полейте ликёром. Сверху выдавите взбитые сливки из баллончика (продаются готовые в любом супермаркете — ведь не самой же взбивать!) и посыпьте толчёным грецким орехом или воткните целиком миндальные орешки Для совсем уж умопомрачительной элегантности можете пристроить на вершине веточку свежей мяты, которая будет олицетворять свежесть и природную естественность этого дессерта.
Очень хорошо подавать летом на веранде со светской улыбкой на лице. Весьма и весьма шарман получается. Попробуйте.

Другие статьи данного автора