Статьи » Магазины, рестораны... » ПРАЗДНИК В...

В этом году мой день рождения пришелся на вторник.
— Отлично, — сказал муж, — отпразднуем в пятницу.
И у меня сразу испортилось настроение. Не люблю и не хочу переносить свой день рождения на какой-либо другой день.
— Обойдусь без застолья. Дата не круглая, да и день будний.
На том и порешили. И все-таки в день, а вернее уже в вечер памятной даты мой внимательный супруг заехал за мной после работы и предложил пойти куда-нибудь поужинать вдвоем.
— А куда? — спросила я.
— К итальянцам не хочется, опять паста... Китайцы и в ланчи надоели... Как насчет Russian Village? Тебе же там понравилось в прошлый раз?
— Очень.
— Вот и хорошо, поехали, — почему-то обрадовался муж.
...Мы поднимались по лестнице на второй этаж, и было как-то не по себе. Из зала ресторана не доносилось ни звука. Вошли в полутемное помещение, и муж громко сказал: «Happy birthday, дорогая!» Тут же зажегся свет, и я, ошеломленная, увидела смеющиеся лица родных и друзей. Все меня поздравляли, звучала песенка крокодила Гены про «только раз в году», и я была абсолютно счастлива.
Мы сели за великолепно накрытый стол, и праздник начался. То, что было на столе, заслуживает подробного описания.
Прозрачно-розовый малосольный лосось и жемчужно-матовая осетрина требовали немедленного внимания. Мужчины бодро врезали по первой, и их вилки сами потянулись к соленым хрустящим огурчикам и помидорчикам черри. Я, хоть и не люблю водку, но тоже соблазнилась рюмочкой: в Russian Village, в отличие от американских ресторанов, знают, чем хорошая водка отличается от никакой.
А как же пропустить салат из зелени и лосося, обсыпанный шариками красной икры и заправленный невероятно вкусным соусом? Не попробовать аппетитных блинчиков под икрой? Не отведать нежного и пряного куриного рулета? А как устоять перед свежайшим отварным язычком с хреном?
Салат «Столичный» я пыталась сравнить с моим домашним «Оливье» и была посрамлена: муж иронично посмотрел на меня и положил себе в тарелку очередную порцию. Так вкусно у меня не получается.
— Немедленно попробуй вот это, — многозначительно шепнул мне муж, указывая глазами на нечто прекрасно розовое. Оказалось, что это Catfish, по-русски говоря, молодой сомик, замаринованный в майонезе с паприкой и чесночком и запеченный в духовке до румяной золотистой корочки. Нет слов. Даже компьютер, на котором я это пишу, похоже вот-вот облизнется.
Звучала музыка, произносились тосты. Настала пора горячих закусок. Слоеные пирожки с мясом, хрустящие и сочные, таяли во рту, а про густой и ароматный жульен из лесных грибов под бронзово-янтарной шапочкой сыра можно сказать коротко: так не бывает!
Мы танцевали, веселились, время летело радостно и быстро.
Потом подали горячее: классически пожаренных под прессом цыплят табака, истекающих соком и благоухающих чесночком и специями, шашлыки из мяса, промаринованного в вине и луке, — хорошо прожаренные, но мягкие и сочные. А еще была баранина дивного вкуса, и вкус этот достигли тем, что мясо заранее мариновали в вине с пряными травами, а потом приготовили по секретному рецепту шеф-повара и подали под соусом из красного вина с грибами.
Закончился вечер десертом: разнообразными и красиво поданными фруктами, ягодами и пирожными на любой вкус. И еще — замечательным настроением и счастливым ощущением того, что мне подарили мой праздник в правильный день и в правильном месте.
И кто сказал, что только трудовые будни — праздники для нас? Ресторанные будни Russian Village тоже, оказывается, праздники. И когда я тайком от мужа заглянула в счет, то удивилась сумме. Оказывается, что в обычные дни на банкеты здесь дают скидки. Вот и получается, что когда рождаешься в будни — это и к добру, и к экономии!
Послесловие Russian Village: напоминаем, что и в будни вы можете у нас вкусно и недорого поесть. А на банкеты, и вправду, скидка.

Звоните: (617) 566-3340

Другие статьи данного автора